Creme de Legumes Cor de Laranja

Ela adorou!❤ e as amigas já  não queriam sair cá de casa... por aqui come-se bem!😁
Saiu então uma sopa apetitosa sem batatas e sem azeite!

Creme de Legumes Cor de Laranja 🥘

Ingredientes:
1 abóbora  manteiga
1 chalota
1 cebola
3 cenouras grandes
2 rodelas de pimentos vermelhos, 2 de amarelos  e 2 de verdes
1 dente de alho
Sal rosa dos himalaias
Pimenta vermelha
1 colher de chá  de oregaos
1 colher de coentros picados

Preparação :
Cortar os legumes e colocar num tacho grande, encher de àgua 3 dedos abaixo do nível dos legumes para ficar cremosa  e nao com demasiada àgua ( se preferir soupa liquida e nao cremes, basta adicionar mais água). Temperar  com sal, pimenta vermelha, orégãos e os coentros e deixar 8ferver. Depois é  só  triturar tudo  com a varinha mágica.

Pessoalmente adoro o sabor do pimento e gosto de juntar quadradinhos de pimentos crus  e pevides ( sementes de abóbora). Enfeitei com raminhos de coentros 😊

Enjoy❤