Pizza em Massa de Couve-Flor

Como adoro fazer... (leia-se comer) pizza... quem não? 

Pizza em Massa de Couve-Flor 😍

Base:

1 couve flor

1 ovo

2 dentes de alho

50g de parmesão ralado

1/2 pimento verde picado

1 Colher de sopa de oregãos

Sal rosa dos himalaias, pimenta a gosto

Preparação:
Pré aquecer o forno a 220°

Triturar a couve flor numa liquidificadora ou picar a couve. Colocar a mistura num pano de algodão para absorver a água e torcer bem (se ficar muito húmida a pizza não vai ter grande resistência).

Colocar numa taça a couve espremida e juntar os ingredientes para a base  e "amassar" bem. 

Espalhar sobre papel vegetal, em formado redondo, oval em coração... quadrado, etc.

No forno fica uns 10/15 min dependendo do forno. Até a massa estar ligeiramente tostadinha.

Depois colocar o tomate ( pode ser uma receita caseira. Eu usei polpa com mistura de oregãos), O queijo... (no meu caso os queijos 😍😋).
Decorar a gosto. Eu coloquei cogumelos portobelo e rúcula.. com tomatinhos cherry a acompanhar 😋❤👅
Voltar a por no forno até o queijo derreter e ficar tostadinho.

Esperar arrefecer para ficar durinha 

Enjoy 💗

😘